Tamizar el azúcar y formar un aro.Hidratar la gelatina.Calentar la glucosa con la glicerina y verter en el centro del aro de azúcar con la gelatina.

Integrar bien todos los ingredientes y amasar hasta formar una pasta lista.

Para colorear la pasta,tomar una pequeña Porción de colorante con un palillo o un palillo para brochette y colocar directamente sobre la pasta.

Amasar hasta obtener el color deseado.Si resulta seca,agregar agua.Para estirarla,espolvorear con azúcar impalpable o almidon de maíz y trabajar con un palo de amasar,hasta obtener el grosor deseado.Se puede cortar directamente con un cuchillo o con cortantes de diferentes formas.