Bistec de cerdo con verduras

Name: Bistec de cerdo con verduras
Yield: 4 Raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 grs bistec de cerdo; 2 calabacitas grandes; 1 chayote grande; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla mediana; 2 jitomates; 2 cds aceite de coco; 1 pizca cilantro; al gusto sal; al gusto pimienta

Víctor Hugo Gutiérrez Aviña @cook_13726116

Morelia Michoacán México

Una forma ideal de comer sano y de ayudar a los niños a comer verduras.

Bistec de cerdo con verduras

Víctor Hugo Gutiérrez Aviña @cook_13726116

Morelia Michoacán México

Una forma ideal de comer sano y de ayudar a los niños a comer verduras.

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Ingredientes

1 hr

4 Raciones

250 grsbistec de cerdo
2calabacitas grandes
1chayote grande
2 dientesajo
1/2cebolla mediana
2jitomates
2 cdsaceite de coco
1 pizcacilantro
al gustosal
al gustopimienta

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Paso a paso

1 hr

1

Pica las verduras, la carne, la cebolla, los ajos y los jitomates finamente.
2

Coloca el aceite de coco y sofríe cebolla y ajo. Agrega el bistec de cerdo. Sazona con sal y pimienta.
3

Con la carne en término medio, agrega el jitomate.
4

Agrega la verduras, baja el fuego y cocina a fuego bajo por 20 minutos. Mezclar cada 5 minutos. Agrega una pizca de cilantro al final de la cocción, rectifica sazón a tu gusto.
5

Si te gusta picante, agrega un chile serrano junto con la cebolla y ajo. Puedes acompañar con un arroz blanco y tienes una comida completa y deliciosa.