Tortilla de jamón y queso sobre lecho de vegetales

Name: Tortilla de jamón y queso sobre lecho de vegetales
Yield: 1 ración
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 huevos; 2 lascas de jamón viking; 2 lascas de queso gouda; 1 cebolla blanca pequeña; 6 dientes ajo pequeños; 1 cucharada aceite; al gusto cebollinos (sea generoso); al gusto pimienta negra molida; al gusto sal; 1 trozo pepino; 1 trozo coll; 1 planta de lechuga; 1 limón, su jugo; al gusto sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Tenía poco tiempo para hacer una cena completa, y se me ocurrió hacer algo fácil y nutritivo. Entonces creé está combinación y a la verdad, me encantó. Se las puedo recomendar y de seguro, no se arrepentirán. #10semanas

Tortilla de jamón y queso sobre lecho de vegetales

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

2huevos
2lascas de jamón viking
2lascas de queso gouda
1cebolla blanca pequeña
6 dientesajo pequeños
1 cucharadaaceite
al gustocebollinos (sea generoso)
al gustopimienta negra molida
al gustosal
-_Para el lecho de vegetales---__
1 trozopepino
1 trozocoll
1planta de lechuga
1limón, su jugo
al gustosal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lo primero que hacemos es organizar todos los ingredientes. Partimos los huevos y mezclamos con los demás ingredientes, logrando una mezcla bastante buena.
2

Ponemos a calentar el aceite en un sartén y vertemos toda la mezcla, dejamos que se cociné bien y la volteamos con ayuda de un plato. Dejamos cocinar bien por la otra cara.
3

Con los vegetales, preparamos una ensalada mixta y hacemos un lecho en el plato donde serviremos la tortilla. Una vez cocinada, la ponemos encima. ¡Buen provecho!