Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vaciamos la berenjena y salpimentamos y con un chorrito de aceite al horno hasta que esté hecha, en una sartén añadimos la berenjena que hemos sacado, cebolla, zanahoria y removemos añadir la carne y sofrito, por último echar tomate y vino y dejar evaporar
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Por último, rellenamos la berenjena y echamos la bechamel y queso rallado y al horno a gratinar.
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