Solomillo de cerdo con salsa de cabrales

Name: Solomillo de cerdo con salsa de cabrales
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de cerdo fileteado; 20 gr harina; 20 gr mantequilla; 65 gr queso cabrales; 200 ml leche evaporada (Nestlé Ideal); pimienta; sal

Blanca @bbaselga14

Sin nata

Solomillo de cerdo con salsa de cabrales

Sin nata

Guardada

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Ingredientes

20 min

4 raciones

1solomillo de cerdo fileteado
20 grharina
20 grmantequilla
65 grqueso cabrales
200 mlleche evaporada (Nestlé Ideal)
pimienta
sal

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Los ingredientes
2

En una olla pon la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita
3

Añade la harina sin parar de remover durante 2 minutos
4

Añade la leche ideal y el queso cabrales en trocitos pequeños
5

Remueve hasta que la salsa coja una textura densa y no queden grumos
6

Añade sal y pimienta
7

Haz los filetes de solomillo de cerdo a la plancha y una vez en el plato vierte la salsa por encima