Ikan Tude Dabu-Dabu

Name: Ikan Tude Dabu-Dabu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan kembung; 2 sdm Air jeruk nipis⠀; 1 1/2 sdt Garam; 100 ml Air; 3 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND; 1 bh Tomat merah; 1 bh Tomat hijau; 1 bh Jeruk limau; 10 bh Cabai rawit; 10 siung Bawang merah; 3 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND; Secukupnya Garam; Secukupnya MSG A Satu ROSE BRAND; Secukupnya Gula Pasir ROSE BRAND

Rose Brand @RoseBrand

Ikan Tude Dabu-dabu adalah salah satu makanan khas Manado dengan sambal dabu yang segar.

Lebih banyak

Ikan Tude Dabu-Dabu

Rose Brand @RoseBrand

Ikan Tude Dabu-dabu adalah salah satu makanan khas Manado dengan sambal dabu yang segar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Ikan:
1 kgIkan kembung
2 sdmAir jeruk nipis⠀
1 1/2 sdtGaram
100 mlAir
3 sdmMinyak Goreng ROSE BRAND
Bahan Sambal Dabu-dabu:
1 bhTomat merah
1 bhTomat hijau
1 bhJeruk limau
10 bhCabai rawit
10 siungBawang merah
3 sdmMinyak Goreng ROSE BRAND
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMSG A Satu ROSE BRAND
SecukupnyaGula Pasir ROSE BRAND

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah membuat Sambal Dabu-dabu:
2

Potong halus cabai dan bawang merah, lalu potong dadu tomat.
3

Tambahkan garam, MSG A Satu ROSE BRAND, dan 3 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND panas.
4

Tambahkan Gula Pasir ROSE BRAND secukupnya, dan perasan jeruk limau.
5

Langkah membuat Ikan Tude:
6

Campur air jeruk nipis dan garam, lalu olesi pada ikan hingga merata. Diamkan selama 30 menit supaya meresap.
7

Panaskan pemanggang, olesi Minyak Goreng ROSE BRAND, lalu panggang ikan sambil sesekali dibalik dan diolesi Minyak Goreng ROSE BRAND. Masak hingga kedua sisi berubah warna dan matang.⠀
8

Ikan Tude Dabu-dabu siap dihidangkan dengan nasi hangat!