Cuci bersih ayam, kemudian rebus kirakira 15 menit untuk mengeluarkan darah dan kotorannya saja.

Setelah itu haluskan bumbu : bawang merah dan putih, kemiri, kunyit sampai halus.

Setelah halus siapkan minyak untuk menumis bumbu halus, tumis sampai harum dan masukan serai geprek dan daun salam. Setelah tercium harum masukan air secukupnya (disesuikan).

Setelah itu masukan ayam yang sudah. Setelah ayam di rebus bersama bumbu, tunggu sampai kirakira 30 menit, setelah itu masukan santan kara jangan lupa untuk di adus terus karna takut pecah santannya. Setelah santan masuk, masukan lada halus, garam, penyedap rasa dan mecin sejumput. (koreksi rasa ya buibu)

Setelah sudah aga menyusut airnya, matikan kompor dan plating jangan lupa beri taburan bawang goyeng supaya lebih mantul 🤤🤤