Primero se coloca el coco rallado en un plato y pasas jugo de limón por la orilla de la copa y untas la copa en el coco, dara un sabor rico y se verá hermoso

Ahora en una coctelera (si no tienes, puedes usar una botella de estas de deporte) pones el jugo de piña, hiel, goma, leche o crema de coco y batir con mucha energía.

Cuando ya se ponga todo helado, servir hasta la mitad de las copas y completar con espumante.