Arroz chaufa mixto
No es exactamente una receta navideña pero el chifa es lo que más le gusta a mi papá y siempre que podemos comemos comida china. Esto me trae muchos recuerdos de estar en familia, en especial en estas fechas, con mi papá, hermano, primos y tíos. #ElSaborDeLosRecuerdos
Arroz chaufa mixto
No es exactamente una receta navideña pero el chifa es lo que más le gusta a mi papá y siempre que podemos comemos comida china. Esto me trae muchos recuerdos de estar en familia, en especial en estas fechas, con mi papá, hermano, primos y tíos. #ElSaborDeLosRecuerdos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazonar lo langostinos con sal, pimienta, pisco. Luego freírlos hasta sellarlos un poco. Separar.
- 2
Batir los huevos y freírlos como una tortilla. Cortar en pedacitos y separar.
- 3
Sazonar el pollo trozado y freírlo. Separar.
- 4
En una olla, agregar aceite, luego el arroz blanco cocido, aceite de ajonjolí, ajos, kión, sillao, salsa de ostión, sal y pimienta. Cocinar hasta tener un color uniforme. Revolver constantemente.
- 5
Cuando tenga un color uniforme, agregar la cebollita china, el pollo, la tortilla picada y los langostinos sellados. Revolver todo. Servir.
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