Pasta caprese

Name: Pasta caprese
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 bolsa fideos corbatitas; 1/2 atado albahaca; 4 tomates; Al gusto sal; Al gusto ajo; Al gusto aceite de oliva; 1/2 paquete/bolsa de queso parmesano

Maria Alejandra Fernández @pixelisima

Pasta caprese

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Ingredientes

4 raciones

1 bolsafideos corbatitas
1/2 atadoalbahaca
4tomates
Al gustosal
Al gustoajo
Al gustoaceite de oliva
1/2paquete/bolsa de queso parmesano

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Paso a paso

1

Sancocha los fideos hasta el punto que más te guste.
Pica los tomate en cuadrados pequeños y la albahaca también.
2

En una sartén, agrega el aceite de oliva y saltea el tomate junto con la albahaca. Sazonar al gusto con sal y ajo.
3

Una vez listos los fideos, mezclar con el tomate y albahaca. Agregar un poco más de aceite de oliva y el queso parmesano. Mezclar bien.
4

Servir y echar un poco más de queso prmesano, sobre los fideos.
¡A disfrutar!