Muffins veganos sin tacc

Name: Muffins veganos sin tacc
Yield: 10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas premezcla sin tacc; 1/2 taza aceite; c/n Esencia de vainilla; c/n Ralladura de limón; c/n Agua; 1 cucharada polvo de hornear sin tacc; 1 taza azúcar

monica @moni_mo

Muffins veganos sin tacc

Guardada

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Ingredientes

40 min aprox

10 raciones

2 tazaspremezcla sin tacc
1/2 tazaaceite
c/nEsencia de vainilla
c/nRalladura de limón
c/nAgua
1 cucharadapolvo de hornear sin tacc
1 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

40 min aprox

1

Colocamos en un bowl la 1/2 taza de aceite y le agregamos la taza de azúcar y lo mezclamos
2

Luego agregamos un poco de agua fría y una taza de premezcla y batimos
3

En este paso ya podemos agregar la vainilla y ralladura de limón (o canela como le agregue yo en este caso)
4

Luego agregamos la otra taza de premezcla y vamos batiendo y agregando agua hasta lograr una mezcla sin grumos
5

Colocamos el polvo de hornear y volvemos a batir
6

Colocamos la mezcla en una muffinera y llevamos al horno 180 grados aprox por 40 minutos dependiendo de cada horno