Pastel de tres leches

Es algo que siempre he dicho... Por muy sencilla que sea la receta , si la haces en casa es más rica!!! Y he aquí un pastelito de tres leches, muy trillado, pero sencillo y sabroso!!! Para celebrar a tus seres queridos y sorprenderlos con esta sabrosura....
Pastel de tres leches
Es algo que siempre he dicho... Por muy sencilla que sea la receta , si la haces en casa es más rica!!! Y he aquí un pastelito de tres leches, muy trillado, pero sencillo y sabroso!!! Para celebrar a tus seres queridos y sorprenderlos con esta sabrosura....
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 350 F o 190 C grados. Tener a la mano todos los ingredientes.comenzar por los ingredientes secos, en este caso la harina se cuela(tamizar) para evitar que tenga grumos se procede pero NO como dice el paquete, no se añade aceite, y en lugar de agua se le agrega leche, esto hará de su sabor más cremosito y rico.
- 2
En la foto anterior aparecen 4 moldes pero es porque yo hice 4 pasteles. Se meten al horno por 30 minuto y se revisa si ya están, con la típica prueba del palillo. Así que se inserta el palillo si sale húmedo se le deja por otros minutos más y se saca del horno y se deja enfriar para trabajar con lo siguiente.
- 3
Se vierte la crema en un recipiente y se comienza a esponjar, se le agrega el azúcar glass y se deja hasta que forme picos. Los duraznos ya escurridos se rebanan. Se licúan las leches junto con el almíbar y se baña el pastel con esto. Haciendo unos hoyos para que se impregne. Así en los dos panes. Se acomoda la primera base de pan, se agrega crema y se monta la segunda capa, se presiona un poco para fijar el pan.
- 4
Se decora el pastel al gusto, yo utilicé una una manga y duya de estrella. Y finalice colocando los duraznos alrededor. Pero en realidad tú lo puedes decorar a tu manera.
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