Molde de arroz navideño
#Recetadeautor #Vegetariano Hice para Navidad Vitel Toné, una preparación de origen italiano de carne fría muy sabrosa y la acompañé de este molde de arroz que surgió sobre la marcha y quedó muy rico también. La combinación resultó genial. Es un excelente plato frío muy completo nutritivo y contundente. Espero les guste. Y con esta alegre receta comienza mi cuenta regresiva para el año 2022 que se acerca rápidamente… #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad.
Molde de arroz navideño
#Recetadeautor #Vegetariano Hice para Navidad Vitel Toné, una preparación de origen italiano de carne fría muy sabrosa y la acompañé de este molde de arroz que surgió sobre la marcha y quedó muy rico también. La combinación resultó genial. Es un excelente plato frío muy completo nutritivo y contundente. Espero les guste. Y con esta alegre receta comienza mi cuenta regresiva para el año 2022 que se acerca rápidamente… #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad.
Paso a paso
- 1
Picar los pimientos en brunoise y mezclar con el arroz blanco frío.
- 2
Aparte picar los tomates en cubitos pequeños con todo, semillas, piel y jugos resultantes. Agregar todo esto a la mezcla.
- 3
Agregar el sésamo negro y las almendras filetadas. Mezclar bien y agregar la veganesa o mayonesa que desees, debe tener muy buen sabor pues si no es especial, no te quedará tan rico pues esta preparación lleva muucha mayonesa. De hecho no lleva otro aliño.
- 4
Mezclar bien, que quede bien húmedo. Compactar en un molde mojado previamente, volcar sobre un plato y llevar a la mesa. Sirve como guarnición de Vitel Toné o cualquier carne fría.
- 5
Nota: si deseas darle un suave toque picante agrega un poco de jugo de ají verde a la mezcla. Le dará un toque y lo picante lo regulas tú a tu gusto. Si le echas poquito ni se va a notar.
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