Rollo de carne de res con albahaca

Name: Rollo de carne de res con albahaca
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 200 gr. carne molida; 150 gr. albahaca; 250 gr. queso mozzarella en lonjas finas; 250 gr. queso maduro en lonjas finas; 5 und. naranjillas (lavadas, peladas, hervida y licuada); 10 laminas tocino ahumado; 2 huevos; 1 poco sal; 1 poco pimienta; 1 poco Salsa de BBq; 1 poco aceite de oliva; 1 poco achiote; 50 gr. ralladura de tostadas

Glesca @cook_1299006

Cuenca -Ecuador

Rollo de carne de res con albahaca

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 gr.carne molida
150 gr.albahaca
250 gr.queso mozzarella en lonjas finas
250 gr.queso maduro en lonjas finas
5 und. naranjillas (lavadas, peladas, hervida y licuada)
10 laminastocino ahumado
2huevos
1 pocosal
1 poco pimienta
1 pocoSalsa de BBq
1 pocoaceite de oliva
1 poco achiote
50 gr.ralladura de tostadas

Guardada

Paso a paso

1

Aliñar la carne molida con huevo, aceite, achiote, sal, pimienta y una poco de ralladura de tostada.
2

En un recipiente colocar un pedazo de papel alumnio en la parte del fondo ponerle un poco de aceite y expandir la carne molida.
3

Luego colocar las lonjas de queso, albahaca, queso amarillo.
4

Luego muy delicadamente enrollar, reservar. Después coloque las láminas de tocino ahumado en el papel aluminio y vuelva a enrollar encima del rollo de carne.
5

Por último, en un horno bien caliente poner a cocinar por unos 20 minutos.
6

Retire el papel aluminio y poner al horno de nuevo por unos 10 minutos. retirar y servir acompañado con salsa de naranjilla y plátanos frito.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Glesca @cook_1299006

jueves, 26 de enero de 2017 a las 02:25 AM

Cuenca -Ecuador

sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.

Comentarios

Recetas similares

Más recetas