ढाबा स्टाइल अंडा करी कढ़ाई में (dhaba style anda curry kadai mein recipe in HindI)
ढाबे के खाने का स्वाद कुछ अलग ही होता हैं.. ढाबे के खाने में लोकल मसालो का प्रयोग किआ जाता हैं जो इसका स्वाद और भी बढ़ाता हैं.. इस ढाबा स्टाइल अंडे की करी को घर पर एक बार जरूर बनाए..
ढाबा स्टाइल अंडा करी कढ़ाई में (dhaba style anda curry kadai mein recipe in HindI)
ढाबे के खाने का स्वाद कुछ अलग ही होता हैं.. ढाबे के खाने में लोकल मसालो का प्रयोग किआ जाता हैं जो इसका स्वाद और भी बढ़ाता हैं.. इस ढाबा स्टाइल अंडे की करी को घर पर एक बार जरूर बनाए..
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई में तेल गर्म करें और उबले हुए अंडों को छील कर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें..
- 2
अब कढ़ाई में तेल डालें और तेल गर्म होने पर तेजपत्ता, छोटी इलायची, बड़ी इलायची, लाल मिर्च और कालीमिर्च डालकर आधा मिनट पकाएं
- 3
अब पके हुए खड़े मसालों में पिसी हुई प्याज़ और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट पकाएं.. साथ ही साथ गरम मसाला एवं नमक डाल कर पकाएं..
- 4
अब जब मसाला अच्छे से भून जाए तो आवश्यकता के हिसाब से पानी डालकर ग्रेवी लगाएं और जब ग्रेवी में उबाल आ जाएं तो फ्राई किए हुए अंडे डालकर 5 मिनट मीडियम आँच पर पकाएं.
- 5
जब ग्रेवी बनकर तैयार हो जाये तो ऊपर से हरी धनिया डालकर गार्निश करें और गरमा-गरम रोटी-चावल के साथ सर्व करें..
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