Filet de merluza a la romana
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Esta forma de hacer el filet de merluza o cualquier otro pescado lo aprendí de Josefa, mi profesora de cocina de la Asoc Cristiana Femenina, entre todas las cosas deliciosas que me enseñó, nos compartió esta receta de hacer los filet, es fácil y muy muy sabrosa. Espero la prueben y me cuenten.
Filet de merluza a la romana
Esta forma de hacer el filet de merluza o cualquier otro pescado lo aprendí de Josefa, mi profesora de cocina de la Asoc Cristiana Femenina, entre todas las cosas deliciosas que me enseñó, nos compartió esta receta de hacer los filet, es fácil y muy muy sabrosa. Espero la prueben y me cuenten.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Salpimentar las porciones de filet y en un bols colocar la harina, hacer un hueco y en el mismo poner los huevos, condimentos.
- 3
Seguidamente voy agregándole el agua hasta formar una linda mezcla. Dejar reposar de 20 a 30'.
- 4
Puesto el aceite en la sartén a calentar, las porciones de filet condimentados, la fuente con papel absorbente y la mezcla reposada, paso ahora sí por la misma el pescado.
- 5
De a uno los paso por la cremita y a freír.
- 6
Cuando se doran de un lado se dan vuelta con cuidado de no quemarse.
- 7
Así de doraditos.
- 8
Quedan deliciosos, son fáciles de hacer y nada costoso, se chuparan los dedos se los aseguro. Acompañenlo con ensaladas, puré de papa o mixto. Espero que los hagan y me cuenten cómo los felicitaron por lo rico que quedaron. Para los chicos es una buena opción para que coman pescado. Buen provecho!.
- 9
Hummmmm requeterico diría mi mamá.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Beatriz Perez le encantará ver cómo quedó.
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