Galletitas de lima

#cumplimos8
#teamtodolodemas
En casa no tomamos mate, si hace frío se toma café, té, café con leche, en verano tomamos licuados, yogur y a veces un cafecito, aunque quede sudando!
Para la merienda de domingo preparamos algunas cosas variadas, entre ellas estas ricas galletitas saborizadas con ralladura de lima.
Galletitas de lima
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En casa no tomamos mate, si hace frío se toma café, té, café con leche, en verano tomamos licuados, yogur y a veces un cafecito, aunque quede sudando!
Para la merienda de domingo preparamos algunas cosas variadas, entre ellas estas ricas galletitas saborizadas con ralladura de lima.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos el azúcar, manteca fría, huevo, ralladura de lima, cucharadita de jugo de lima y harina. Mezclamos todo formando una especie de arenado primero y una masa después, sin amasar.
- 2
Formamos un bollo y dejamos reposar en heladera 30 minutos. Luego estiramos con palote y cortamos de la forma que nos guste. Las ponemos sobre placa con papel manteca.
- 3
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos. O hasta que noten que están apenas doradas. No deben dejar que se sequen mucho dentro de horno. Salen medias blanditas pero luego al enfriar quedan crocantes.
- 4
Que disfruten!
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