Pechuga de pollo y col en salsa

Name: Pechuga de pollo y col en salsa
Yield: 3 comensales
Cuisine: cubanas
Ingredients: 3 pechugas de pollo troseada; 1/2 col; 5 dientes ajo; 10 ají de cachucha o la mitad de un ají de grande; 1 cucharadita jengibre molido; 1 pisca pimienta negra molida; 1/2 vaso puré de tomate; 1/2 taza agua; cantidad necesaria aceite

Yaylen Garcia @Yaylen

Uruguay

Pechuga de pollo y col en salsa

Yaylen Garcia @Yaylen

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 comensales

3pechugas de pollo troseada
1/2col
5 dientesajo
10ají de cachucha o la mitad de un ají de grande
1 cucharaditajengibre molido
1 piscapimienta negra molida
1/2 vasopuré de tomate
1/2 tazaagua
cantidad necesariaaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Trocear la pechuga de pollo. Picar la col. Colocar en una olla el pollo junto con la col. Sazonar con los condimentos mencionados en los ingredientes. Luego agregar el aceite, el agua y el puré. Probar el punto de sal.
2

Poner en el fogón y poner la tapa de la olla y darle entre 8 o 10 min de presión. Pasado el tiempo sacar y revisarlo. Ponerlo a gastar el agua según su gusto.