Tarta de manzana

Name: Tarta de manzana
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur de limón (125 ml); 3 huevos tamaño L; 3 vasos harina (225 g); 2 vasos azúcar (220 g); 1/2 vaso aceite de girasol (75 ml); 1 sobre levadura química; 4 manzanas; Ralladura y zumo de 1 limón; Mermelada de melocotón para decorar; Mantequilla para engrasar el molde

maripurigeminis @puri_1978

Esta receta es muy fácil, no hay que pesar los ingredientes, se hace con la medida de un vaso de yogur

Tarta de manzana

maripurigeminis @puri_1978

Esta receta es muy fácil, no hay que pesar los ingredientes, se hace con la medida de un vaso de yogur

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

1yogur de limón (125 ml)
3huevos tamaño L
3 vasosharina (225 g)
2 vasosazúcar (220 g)
1/2 vasoaceite de girasol (75 ml)
1 sobrelevadura química
4manzanas
Ralladura y zumo de 1 limón
Mermelada de melocotón para decorar
Mantequilla para engrasar el molde

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelar y cortar en finas láminas las manzanas
2

Ponemos a precalentar el horno a 175°Centígrados
Con calor arriba y abajo
Sin ventilador
3

Le ponemos papel vegetal al fondo del molde y engrasamos con mantequilla sin sal
4

En un bol abrimos los 3 huevos y los 2 vasos de azúcar, y lo batimos con la turmix con el accesorio de las varillas
5

Le añadimos la ralladura del limón y su zumo. Añadimos medio vaso de aceite y el yogur de limón (podéis probar otros sabores, lo hice una vez con uno de sabor plátano y quedó muy rico)
Batir de nuevo
6

Añadimos los 3 vasos de harina y la levadura química después de tamizarlo.
Y batimos
7

Añadimos la mitad de las manzanas, picándolo un poco más
Mezclamos
Y lo pasamos al molde
8

Lo decoramos con la manzana en láminas
Y lo metemos al horno
Lo dejamos 50 minutos en el horno
9

Vamos comprobando que ya esté hecho por dentro
Lo pinchamos con un cuchillo y debe salir limpio
En mi caso lo meto 20 minutos más
10

Cuando ya esté solo queda pintarlo con mermelada de albaricoque
Buen provecho