Picamos todo

Rehogamos en un sartén el puerro, la zanahoria y el pimiento

Añadimos el tomate rallado y dejamos que se haga un poco

Echamos el pollo en trozos y lo marcamos

Echamos arroz una taza por comensal

Lo mezclamos todo y añadimos el caldo

Dos tazas de caldo por cada una de arroz

Echamos los calamares, un poco de cúrcuma y dejamos que todo empiece a cocer

Cuando haya crecido un poco el arroz añadimos los guisantes

Dejamos que todo cueza pero sin mover el arroz

Si vemos que le falta cocción a arroz añadimos caldo, tratará una media de 20 minutos en cocerse