Para la masa para empanadas árabes, poner sobre mesada la harina en forma de corona, en el centro volcar la levadura disuelta en un poco de agua tibia, mezclar un poco y recién ahí incorporar el aceite y la sal. Formar la masa mientras se va agregando el resto del agua tibia. Debe quedar un bollo tierno.
Dejar reposar la masa alrededor de 20 minutos.
Luego, estirar la masa con un palo de amasar y cortar los discos del tamaño que más les guste.
Reservar cubriendo con un trapo limpio y húmedo

Picar la cebolla, la menta y el perejil lo más chiquito que se pueda.
Mezclar todos los ingredientes: la carne picada, el tomate, la cebolla, las hierbas, las especias y condimentos y la sal. Agregar el jugo de limón e incorporar muy bien.
Cubrir la preparación con papel film y llevar al refrigerador de 8 a 10 horas para macerar. Yo les recomiendo dejarla de una noche a la otra, o hacer la mezcla bien temprano así las podés tener para cenar!
Una vez transcurrido el tiempo vas

Armemos las empanadas y disfrutemos: lo único que hay que hacer es rellenar los discos de masa y darle la forma triangular clásica de la empanada árabe. Luego hay que colocarlas en una fuente de horno aceitada y cocinarlas a un horno precalentado fuerte hasta que estén doradas.

Así van algunas al horno