Pizzeta de berenjena estilo Mony Ñam

Name: Pizzeta de berenjena estilo Mony Ñam
Cuisine: españolas
Ingredients: Berenjena o berenjenas según comensales; Tómate de bote o natural en rodajas según gusto; Queso mozzarella o cuatro quesos según gusto; Lata atún en aceite de girasol; Olivas negras; champiñones; Orégano,; sal,; aceite de oliva; ajo en polvo

Monica Godoy @mony84

Inovar con berenjenas para que los más peques coman

Pizzeta de berenjena estilo Mony Ñam

Monica Godoy @mony84

Inovar con berenjenas para que los más peques coman

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Ingredientes

Berenjena o berenjenas según comensales
Tómate de bote o natural en rodajas según gusto
Queso mozzarella o cuatro quesos según gusto
Relleno
Lataatún en aceite de girasol
Olivas negras
champiñones
Orégano,
sal,
aceite de oliva
ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar las berenjenas, en rodajas de uno o dos cm de ancho, poner sal en ambas caras
2

Dejar en papel de cocina reposar las berenjenas para quitar algo de amargor (10 minutos)
3

Ponele papel vegetal en rejilla del horno, hornear durante 10 minutos a 180 grados por arriba y por abajo
4

Sacar rejilla y poner lo que os guste, yo puse tomate atún y olivas negras en unas y champiñones y ajo en polvo en otra
5

Meter en el horno y hornear hasta que quede el gesto gratinado a 120 grados
6

Decorar con orégano o especie al gusto y disfrutar