Empanada de tinga de pollo y chorizo
Esta combinación es deliciosa, la aprendimos en el taller de empanadas que tuvimos ayer por zoom gracias a @mairasabag
El relleno es mexicano y la masa bien uruguaya, uniendo paises a través del sabor.
Empanada de tinga de pollo y chorizo
Esta combinación es deliciosa, la aprendimos en el taller de empanadas que tuvimos ayer por zoom gracias a @mairasabag
El relleno es mexicano y la masa bien uruguaya, uniendo paises a través del sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a preparar todo porque luego la cocción es bastante rápida. Peleamos el ajo. Cortamos el tomate en cubos. Picamos la cebolla en pluma finita. Al pollo lo desmenuzamos.
- 2
Quitamos la piel al chorizo y lo picamos.
- 3
En una sartén sofritamos cebolla y ajo, cuando transparenta agregamos el chorizo. Si es de los que larga mucha grasa es mejor cocinarlo aparte.
- 4
Agregamos el tomate en cubos, salpimentamos, y dejamos cocinar bien
- 5
Por último el pollo, mezclamos y cocinamos otro poco
Si sienten que esta muy seco pueden agregar un poco del caldo de cocción del pollo.
- 6
Armar las empanadas, poner en una fuente, pintar con huevo y llevar al horno hasta que dore.
- 7
Prontas para disfrutar!
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