Primero, pelamos los plátanos verdes, se cortan ambas puntas del plátano, luego con el cuchillo cortamos a lo largo desde un extremo al otro y quitamos la cáscara. Por último, cortamos en rodajas ni muy gruesa ni muy delgada. En un bol ponemos el ingrediente con agua y sal. Mientras tanto calentamos el aceite en un sartén.

Escurrimos el plátano y tal cual lo cocinamos en el sartén, yo lo cocino a fuego medio y 2 minutos por lado. Lo retiramos y bajamos la llama.

Retiramos y le ponemos un poco de sal. En Ecuador lo comen con un huevo frito y queso ecuatoriano, aquí lo hago con queso normal. Y también, lo comemos en diferentes preparaciones. Y provecho!😋