Pasta casera con salmón y camarones

Name: Pasta casera con salmón y camarones
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina; 200 gr semolin; 3 huevos +3 yemas; Sal fina; Albahaca fresca picada; 2 puerros sólo lo blanco; 300 gr salmón rosado cortado en cubos; 250 gr camarones; 400 gr crema de leche; Pizca azafrán; 1 puñado chirries; Aceite de oliva extra Virgen y un dado de manteca (yo uso aceite zuelo)

Daniel @daniel78012

Pasta casera con salmón y camarones

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

300 grharina
200 grsemolin
3huevos +3 yemas
Sal fina
Albahaca fresca picada
Salsa
2puerros sólo lo blanco
300 grsalmón rosado cortado en cubos
250 grcamarones
400 grcrema de leche
Pizcaazafrán
1 puñadochirries
Aceite de oliva extra Virgen y un dado de manteca (yo uso aceite zuelo)

Guardada

Paso a paso

1

Pasta con albahaca tradicional
2

Rehogar el puerro con oliva y manteca
3

Añadir el salmón mientras alterar los camarones
4

Agregar el azafrán condimentar y agregar un pote de crema
5

Agregar los camarones otro pote de crema y los chirríen cortados al
Medio rectificar el condimento
6

Hervir la Pasta colocar en sartén mezclar servir, albahaca fresca y un hilo de oliva