Fritada de pollo

¿Pensando en la comida de mañana? ¿Con ganas de pocas complicaciones pero comer rico? Pues aquí tenéis la receta perfecta, sencilla, sana y rica.
Fritada de pollo
¿Pensando en la comida de mañana? ¿Con ganas de pocas complicaciones pero comer rico? Pues aquí tenéis la receta perfecta, sencilla, sana y rica.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Picamos en brunoise la cebolla y en dados pequeños los pimientos. Limpiamos de grasa la pechuga de pollo y cortamos en trozos tamaño bocado.
- 2
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo, dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Salpimentamos la carne y la agregamos a la cebolla junto con las hojas de laurel, salteamos a fuego medio-alto unos minutos hasta que coja color.
- 3
Incorporamos los pimientos y cocinamos a fuego medio 5 minutos. Agregamos la salsa de tomate junto con un par de golpes de molinillo de pimienta negra, removemos y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 40 minutos.
- 4
Ya tenemos nuestro plato listo, servimos bien caliente con un buen trozo de pan y si el cuerpo os lo pide con unas patatas cocidas. Espero que os guste!!!
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