Matambre a la leche
Esta receta es de mi querida madre que ya no la tengo y espero les guste , a mí me encanta !!!
Matambre a la leche
Esta receta es de mi querida madre que ya no la tengo y espero les guste , a mí me encanta !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar el matambre lo más que puedas...
- 2
En una fuente profunda colocarlo ya salado y condimentado a gusto
- 3
Luego echarle la leche y cortaditos los dientes de ajo esparcirlos también el perejil a gusto, y por último le enpolvoreas el queso arriba del matambre como la foto y lo dejas macerar 2 horas, si gusta de un día para otro
- 4
Le colocas papel de aluminio arriba y luego de las 2 hs de maceración al horno durante hora y media...lo controlas pinchándolo y queda una manteca de rico !!!
- 5
Y buen provecho...te digo se corta solo lo manteca que queda la carne !!!
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