Pollos entero asados al carbón

Name: Pollos entero asados al carbón
Yield: varios
Cuisine: cubanas
Ingredients: 3 pzs pollos enteros; al gusto Mostaza; al gusto Condimentos en polvo; al gusto Salsa César; al gusto Paprika; al gusto Pimienta negra recién molida; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta receta se la hice a unos vecinos, que me pidieron que les preparara un rico pollo asado al carbón. Ellos quedaron bien satisfechos con el resultado.

Pollos entero asados al carbón

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta receta se la hice a unos vecinos, que me pidieron que les preparara un rico pollo asado al carbón. Ellos quedaron bien satisfechos con el resultado.

Guardada

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Ingredientes

2.5 horas

varios

3 pzspollos enteros
al gustoMostaza
al gustoCondimentos en polvo
al gustoSalsa César
al gustoPaprika
al gustoPimienta negra recién molida
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

2.5 horas

1

Ponga los tres pollos en una bandeja y untamos mostaza encima para que se adhieran bien los condimentos en polvo.
2

Póngale todos los condimentos en polvo que desee más la sal y pimienta.
3

Con el carbón bien encendido, colocamos los pollos a fuego directo para que se sellen bien. (Tenemos que tener cuidado de que no se quemen mucho).
4

Después que estén bien sellados, los pasamos para papel aluminio y volvemos a poner al carbón a fuego indirecto por una hora. Los retiramos y conservamos el jugo que suelta para hacer alguna salsa.
5

Volvemos a ponerlo al carbón y esta vez le agregamos salsa César encima. La untamos bien con ayuda de una brocha de cocina..
6

Dejamos que se absorba bien la salsa César y listo. ¡Buen provecho!