Cortar el pollo en cubos de 1 pulgada.

Condimentar con sal, pimienta y ajo (opcional). Preferiblemente dejar marinar 2 horas antes de la preparación.

Calentar el aceite a fuego medio. Sumerja el pollo en la maicena y luego en el huevo, posteriormente freír el pollo hasta que tenga un color dorado e ir colando en una fuente para hornear.

Para la salsa. Batir el azúcar, la salsa de tomate, el vinagre blanco, la salsa de soya y la sal de ajo hasta que quede suave.

Derramar sobre el pollo, volteándolo para que la salsa quede en todos los lados. Hornear a 350 grados por 8 min, de vuelta al pollo y hornear por 8 min más. Y listo para servir, espero sea útil.