Cuci bersih 150 g kacang hijau, dan masukkan ke dalam panci presto. Kemudian, tambahkan 1500 ml air. Tutup, perhatikan kuncinya. Lalu, nyalakan api dan masak. Tunggu +- 15 menit hingga peluitnya berbunyi. Hitung 3 menit sejak peluit berbunyi, setelah itu matikan kompor.
Jangan langsung dibuka, tunggu kuncinya turun dulu (+- 15 menit). Baru kemudian bisa dibuka.

Potong ubi bulat-bulat dan kupas, kemudian potong dadu dan cuci bersih.
Lalu, rebus hingga setengah matang. Setelah, sudah setengah matang angkat dan tiriskan.
(Alasan merebus dulu adalah penggunaan panci presto. Karena kacang hijau sudah matang dengan cepat, kalau ubi dalam keadaan masih mentah ketika dicampur takutnya kacang hijau malah hancur).

Tambahkan 8 sdm gula pasir. Aduk merata, dalam keadaan kompor masih mati.

Tambahkan juga 1 1/2 buah gula merah. Aduk merata.

Tambahkan 1 sachet santan bubuk, dan 2 buah jahe yang sudah dikupas dan di geprek. Nyalakan kompor dan aduk merata.

Potong 5 buah pisang uli miring-miring, dan masukkan ke dalam kacang hijau beserta sarinya. Aduk merata.

Di menit-menit terakhir, masukkan ubi yang sudah direbus tadi. Aduk merata hingga mendidih. Cicipi.

Tambahkan susu kental manis rasa cocopandan sesuai selera.
Selamat menikmati selagi hangat.