Estos son los ingredientes.

Pocha el ajo y el puerro.

Cuando esté ponchado, echar los pimientos y una hojitade laurel y salpimentamos. Remover.

Cuando pase un par de minutos a fuego medio, echar el chorizo.

Cuando esté dorado el chorizo, echamos las papas(cortadas en cuartos grandes) y el caldo de verdura. Dejarlo cocer hasta que las papas estén blandas.

Este es el resultado. Una vez al mes siempre las hago. 🤤