Langosta rellena de jamón y queso

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

En una visita que me hizo mi cuñado y dos sobrinas, les preparé estas ricas langostas rellena. Es primera vez que las hago y me encantó.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4 pzscolas de langosta
  2. 4 lonjasjamón
  3. al gustoSal con ajo en polvo
  4. al gustoTodosazón
  5. al gustoPimienta negra recién molida
  6. al gustoHierbas provenzales
  7. 4 lonjasqueso gouda o una que gratine bien

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiamos las colas y les sacamos la tripa. Les hacemos un corte longitudinal por la parte de arriba.

  2. 2

    Las separamos del cascarón y les ponemos los condimentos en polvo.

  3. 3

    Volvemos a poner la masa en el cascarón, cortamos el jamón en trozos pequeños y lo ponemos sobre la masa de las langostas.

  4. 4

    Las llevamos a la bandeja del horno, le ponemos el queso cortado en bastones, agregamos las hierbas provenzales. Colocamos algo que sobrepase la altura y lo tapamos con papel aluminio.

  5. 5

    Con el horno precalentado a 200°C lo dejamos hornear por unos 30-40 minutos. Listo, ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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