Arroz con setas y tacos de jamón

Name: Arroz con setas y tacos de jamón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote arroz cocido integral; 500 gr setas; 50 gr jamón serrano; aceite oliva; 3 dientes ajo; 1/2 cebolla; Al gusto sal; 100 m vino blanco; Al gusto pimienta; hoja cilantro picada; Al gusto colorante; Al gusto laurel

El chyr cocina sana @chyr82

Granada

Arroz con setas y tacos de jamón

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 botearroz cocido integral
500 grsetas
50 grjamón serrano
aceite oliva
3 dientesajo
1/2cebolla
Al gustosal
100 mvino blanco
Al gustopimienta
hojacilantro picada
Al gustocolorante
Al gustolaurel

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén añadimos unos 60ml aceite oliva un chorro pequeño los ajos los hacemos láminas y los añadimos y vamos dorándolos junto a la media cebolla picada y una hoja de Laurel.
2

Una vez sofrita un poco añadimos las setas cortadas en tiras y vamos salteando le ponemos un poco de sal cuando vemos las setas reduciendo un poco le ponemos el jamón en taquitos y seguimos salteando.
3

Pasado un minuto más o menos le ponemos la hoja de cilantro picada el vino blanco y la pizca de pimienta blanca y dejamos reducir el vino cuando reduzca le ponemos el arroz ya cocido integral y un poco colorante y salteamos a fuego lento durante unos minutos y listo