Hemos rellenado estas empanadas japonesas con ensaladilla de pollo y aguacate sobrante de las arepas (receta en mi recetario)

Ponemos en el centro de cada oblea una cucharada de mezcla de pollo y cerramos por la mitad.

Cerramos dando pellizcos en la masa para formas los pliegues típicos de las gyozas.

Mezclamos medio vaso de agua con una cucharadita de maizena.

Ponemos las empanadillas en la plancha caliente y con aceite.

Y enseguida echamos la mezcla de agua y maizena, y tapamos la sartén, para que se hagan al vapor.

Cuando ya se haya evaporado el agua, abrimos y terminamos de saltear las gyozas con cuidado, echando salsa de soja al gusto.

Decoramos con sriracha, mayonesa de wasabi, o las salsas que queramos.

Disfrutad!