Leche de coco casera 🌱
Súper fácil!
La leche de coco es una bebida vegetal de lo más rica, saludable y fácil de elaborar
Aprende a hacer una deliciosa y cremosa leche de coco casera de manera fácil y sencilla para utilizar tanto en recetas dulces como saladas.
Leche de coco casera 🌱
Súper fácil!
La leche de coco es una bebida vegetal de lo más rica, saludable y fácil de elaborar
Aprende a hacer una deliciosa y cremosa leche de coco casera de manera fácil y sencilla para utilizar tanto en recetas dulces como saladas.
Paso a paso
- 1
Para elaborar leche de coco tan sólo necesitaremos echar el agua y el coco deshidratado en un recipiente y lo pondremos a calentar durante 10 minutos, no dejando que hierva en ningún momento. Dejamos reposar durante 20 minutos para que el coco pueda hidratarse y liberar toda su grasa.
- 2
Con el tiempo de reposo, a triturarlo en la licuadora para acabar de ayudar a que el coco ya hidratado termine de desprenderse de la mayor parte de su grasa.
- 3
Colamos la bebida resultante mediante una gasa limpia, un colador de malla fina o una servilleta de tela.
- 4
Exprimimos retorciendo la gasa todo lo que podamos para extraer el máximo de leche de coco posible.
- 5
Dentro de la gasa nos quedará la pulpa resultante. ¡No la tires! Podemos aprovecharla para otras elaboraciones.
- 6
Echamos la leche de coco en un recipiente, lo cerramos y lo conservamos en el frigorífico un máximo de 4 días.
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