Der Beste Topfenschmarren

Name: Der Beste Topfenschmarren
Yield: 3-4 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Topfen (=Quark) (mager); 125 ml Milch 🥛; 150 g Mehl; 6 Eier 🥚; Rosinen; 2 El Zucker; 1 Prise Salz 🧂

Valentina @valikli07

Eines meiner neuen Lieblingsrezepte
....❤️🤗

Valentina @valikli07

Eines meiner neuen Lieblingsrezepte
....❤️🤗

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Zutaten

3-4 Portionen

500 gTopfen (=Quark) (mager)
125 mlMilch 🥛
150 gMehl
6Eier 🥚
Rosinen
2 ElZucker
1 PriseSalz 🧂

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Steps

1

➡️Topfen mit Zucker, Dotter und Salz vermischen... 😊
➡️Mehl und Milch beifügen...
2

➡️Zuletzt den steifen Eischnee und die Rosinen (vorher in Wasser oder Rum einweichen) unterheben... 🙂
3

➡️Etwas Butter in der Pfanne zergehen lassen und die Masse einfüllen
(bei mir waren es drei Ladungen)
➡️Auf beiden Seiten ausbacken
➡️Zuletzt in Stücke brechen
4

Am besten schmeckts mit Apfelmus! 🤗

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Cooksnaps

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Valentina @valikli07

am Sonntag, 13. März 2022, 20:16 Uhr

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