Paso a paso
- 1
Coloca la harina y los huevos en un tazón.
- 2
Bate con batidor de globo y agrega poco a poco la leche y el agua; bate hasta integrar.
- 3
Añade la sal y la mantequilla y sigue batiendo hasta tener una masa uniforme.
- 4
Vierte 1/4 de taza de masa por cada crepa, ladeando el sartén en forma circular para que la masa cubra el fondo completamente.
- 5
Despega con una espátula, voltea y cocina el otro lado. Sirve calientes.
- 6
Calienta un sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente.
- 7
Cocina la crepa durante 2 minutos, hasta que el lado inferior haya tomado un tono café claro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Athena le encantará ver cómo quedó.
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