Coloca la harina y los huevos en un tazón.

Bate con batidor de globo y agrega poco a poco la leche y el agua; bate hasta integrar.

Añade la sal y la mantequilla y sigue batiendo hasta tener una masa uniforme.

Vierte 1/4 de taza de masa por cada crepa, ladeando el sartén en forma circular para que la masa cubra el fondo completamente.

Despega con una espátula, voltea y cocina el otro lado. Sirve calientes.

Calienta un sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente.

Cocina la crepa durante 2 minutos, hasta que el lado inferior haya tomado un tono café claro.