Trituramos las galletas, y en un bol o taza echamos la mantequilla la derretimos. Una vez derretida la mantequilla se la agregamos a la galleta triturada y mezclamos

Ponemos la mezcla en un bol y con un vaso o una cuchara aplánanos la galleta y dejamos una superficie plana. Una vez hecho esto lo metemos a la nevera durante unos 15 minutos

En un bol o vaso añadimos la grenetina y le añadimos el agua y dejamos unos 10 minutos, o cuando veamos que parece una esponja, luego la metemos al microondas y lo calentamos hasta que se derrita

En la batidora o licuadora añadimos el queso crema, la nata, el azúcar y la grenetina líquida, mezclamos hasta que quede todo mezclado y bien consistente

Pasados los 15 minutos sacamos el molde de la nevera y le añadimos la mezcla, cuando hayamos añadido la mezcla volvemos a meter a la nevera como mínimo dos horas

En un bol o vaso añadimos la grenetina y le añadimos el agua y dejamos unos 10 minutos, o cuando veamos que parece una esponja, luego la metemos al microondas y lo calentamos hasta que se derrita

Pasadas las dos horas, en otro bol añadimos la mermelada mezclamos bien, que no quede grumos y le añadimos la grenetina ya derretida y mezclamos bien y añadimos al molde, la esparcimos bien, y a la nevera