बेक्ड गुंजिया (Baked Gujiya recipe in Hindi)

Name: बेक्ड गुंजिया (Baked Gujiya recipe in Hindi)
Yield: 4 लोगो के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मैदा; 1/2 कप देशी घी; 1 कप किसा हुआ सूखा नारियल; 1/2 कप पिसी हुई शक्कर त; आवश्यकतानुसार थोड़ा इलायची पाउडर; आवश्यकतानुसार थोड़े काजू और किशमिश; आवश्यकता अनुसार थोड़े पिस्ता कटिंग

Vandana Mathur @cook_with_vandana

Jodhpur (Rajasthan)

#DD2
#fm2
Happy holi to all
इस होली पर मैने गुंजिया को बेक कर के बनाया।

बेक्ड गुंजिया (Baked Gujiya recipe in Hindi)

Vandana Mathur @cook_with_vandana

Jodhpur (Rajasthan)

#DD2
#fm2
Happy holi to all
इस होली पर मैने गुंजिया को बेक कर के बनाया।

सामग्री

45 मिनिट

4 लोगो के लिए

1 कपमैदा
1/2 कपदेशी घी
1 कपकिसा हुआ सूखा नारियल
1/2 कपपिसी हुई शक्कर त
आवश्यकतानुसार थोड़ा इलायची पाउडर
आवश्यकतानुसार थोड़े काजू और किशमिश
आवश्यकता अनुसार थोड़े पिस्ता कटिंग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनिट

1

फिलिंग के लिए:-
किसे हुए नारियल में शक्कर, किशमिश और काजू को काट कर
2

ओवन को 150' पर 10 मिनिट के लिए प्रीहीट करे।
3

मैदा में घी डालकर अच्छे से मोयनदे,अब इस को गुनगुने पानी से सॉफ्ट गुथ ले।
4

छोटी छोटी लोइया बना ले,अब इनको थोड़ा मोटा बेल लें,बीच मे फिलिग भर दे,पानी से चिपका कर कटर से काट दे।
5

अब इनको ओवन में 180' पर 10 मिनिट बेक करे,1/4 कप शक़्कर में थोड़ा पानी डालकर घोल बना ले।
6

अब इन गुंजिया को घोल में डिप कर वापिस से ट्रे में रख कर 10 मिनिट फिर से बेक करे।
7

10 मिनिट बाद ये थोड़े गोल्डन से हो जाये तो बाहर निकाल ले।
8

पिस्ता से गार्निश करे।
रेडी है बहुत ही स्वादिष्ट बेक्ड गुंजिया।