Paso a paso
- 1
En un bowl batimos los huevos, agregamos el azúcar, batimos por unos 5 minutos. Luego agregamos el aceite (batimos bien) y la esencia (batir por otros 5 minutos).
- 2
Agregamos un poco de leche (siempre batiendo), luego unos 200 gramos de harina tamizada y las ralladuras. Integramos bien. Después los otros 200 gramos de harina. Nos ayudamos con la leche hasta integrar todo. Cuando vemos que se forman burbujitas listo.
- 3
Pasamos nuestra preparación a un molde (rociado con aceite vegetal). Arriba le agregamos azúcar apenas mojada (para darle un toque crocante).
- 4
Lo llevamos al horno, 180° por 30 a 40 minutos aproximadamente. Y, a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pao Serrano le encantará ver cómo quedó.
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