Se cuece el arroz se refríe los ajos y se le añade y se mezcla, y se aparta y se deja reposar.

Por otro lado se refríe en un wok a ser posible y si no en un sartén,... La cebolla....calabacin y pimiento y todo lo demás, cuando este todo bien rehogado se van añadiendo cucharadas de arroz al gusto a fuego lento para que no se pegue y se va mezclando todo homogeneamente y si se quiere se le añade curry o otra especie al gusto.