Desde que conseguí un microondas hace no mucho, al menos día por medio intento hacer un bizcocho en él, experimentando aprovechando la ventajosa individualidad de porciones que ofrece el aparato. He logrado varios resultados muy buenos y realmente siempre eran satisfactorios para mi gusto, pero esta vez creo que logré lo que voy a llamar la versión definitiva. Intuitivamente, ideé la mezcla de ingredientes que resultaron en un 300% de crecimiento de la masa, cosa que buscaba pero no esperaba a ese nivel de éxito.

No la hice con la idea de compartirla, por eso no saqué foto del proceder, pero no las requiere. Es súper sencilla de hacer.

Recordá que el tiempo depende de cada microondas. Yo te doy un estimativo y una referencia visual, pero siempre es mejor sacarlo crudo y mandarlo a cocinar de nuevo que tenerlo sobrecocido.