Tarta de jamón ibérico

Name: Tarta de jamón ibérico
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza de harina leudante; 1 pizca sal; 1 cucharada aceite de girasol; 1 cucharada semillas de amapola, agua c/n; c/n fetas de jamón ibérico; c/n queso muzzarella; 3 huevos batidos; c/n sal; Queso rallado para cubrir

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Las tartas son las preferidas de los chicos y una versión renovada de la tarta lorraine, surgió con otros ingredientes

Tarta de jamón ibérico

Carolina Apecetche @CaroApe21

Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Las tartas son las preferidas de los chicos y una versión renovada de la tarta lorraine, surgió con otros ingredientes

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

Masa:
1y 1/2 taza de harina leudante
1 pizcasal
1 cucharadaaceite de girasol
1 cucharadasemillas de amapola, agua c/n
Relleno:
c/nfetas de jamón ibérico
c/nqueso muzzarella
3huevos batidos
c/nsal
Queso rallado para cubrir

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Formar una corona de harina en la mesada y agregar sal, semillas de amapola, aceite, agua y amasar hasta unir. Dejar descansar
2

Estirar en un molde para tarta y agregar jamón y queso muzzarella en la proporción deseada.
3

Batir tres huevos con una pizca de sal y agregar sobre la tarta. Cubrir con queso rallado.
4

Hornear hasta dorar y servir.