Empanadas de carne

Name: Empanadas de carne
Yield: 16 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 20 cucharadas harina; 1 huevo; 10 cucharadas aceite; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria agua tibia; cantidad necesaria Maicena; cantidad necesaria Carne picada de vaca o pollo; cantidad necesaria Morrón; cantidad necesaria Cebolla; 2 o 3 Huevos; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria Condimentos

Patricia Alfonso @Patricia1125

Colonia

Lo más rico de estás empanadas es la masa.
Es una simple y se puede usar para pasteles tanto dulces como salados. Queda sequita y muy rica!!

Empanadas de carne

Patricia Alfonso @Patricia1125

Colonia

Lo más rico de estás empanadas es la masa.
Es una simple y se puede usar para pasteles tanto dulces como salados. Queda sequita y muy rica!!

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Ingredientes

1 hora

16 raciones

Para la masa
20 cucharadasharina
1huevo
10 cucharadasaceite
cantidad necesariaSal
cantidad necesariaagua tibia
cantidad necesariaMaicena
Relleno
cantidad necesariaCarne picada de vaca o pollo
cantidad necesariaMorrón
cantidad necesariaCebolla
2 o 3Huevos
cantidad necesariaSal
cantidad necesariaCondimentos

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Paso a paso

1 hora

1

Mezclar todo los ingredientes, el agua si está tibia, mejor.
2

Formar una masa suave y lisa.
Queda una masa tierna pero unida.
3

Estirar masó de 1/2 CM y hojaldra con maicena. Doblar a mitad y mitad.
La separe en dos a la masa porque me resulta más fácil estirar y demás.
4

La volvemos a estirar y cortamos en tamaño empanada. Yo lo corto con una tapa que uso siempre de medida
5

A todo esto me salen 16 tapas, usando los retrasos que lo vuelvo amasar y corto.
6

Para el relleno solo es carne picada de vaca o pollo. Cebolla, morrón. Condimentos. Sal
Huevos hervidos picados 2 o 3.
7

Formo empanadas y las cocino en el horno en una asadera con un poquito de aceite y harina pero por no se pegan. Se hacen en 15, 20 minutos
8

Y listas!!!