લોટ માં મીઠું અને મોણ નાખી પરાઠા જેવો લોટ બાંધવો.કેળા ને કુકર માં બે સિટી વગાડી બાફી લેવા.

ઠંડાં પડે એટલે છીણી લેવા.પછી તેમાં મીઠું, હળદર, ખાંડ,લીલા મરચા ની પેસ્ટ,લીંબુ નો રસ અને વરિયાળી સહેજ ખાંડી ને નાખવી. બધું મિક્સ કરવું.જો ઢીલું લાગે તો પૌવા પલાળી ને નાખવા. અને ગોળા બનાવી લેવા.

પછી લોટ નથી લૂવો લઈ રોટલી વણી તેમાં પૂરણ મૂકી કચોરી ની જેમ વાળી પરાઠું વણવું.તવી ઉપર બ્રાઉન થવા દેવું.દહીં, ગ્રીન ચટણી કે કેચપ સાથે સર્વ કરવું.