Leche asada medina

Name: Leche asada medina
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 8 huevos medianos; 1 litro leche semidescremada; 200 gr. Azúcar normal; 2 cucharaditas de esencia de vainilla; 250 gr. Azúcar para caramelo; 3 cucharadas de agua para caramelo

Claudia Medina @Madita_2015

Esta Receta me la enseñó mi abuelita Marta. La preparo exclusivamente para un hermano mayor que le encanta, de hecho es su postre favorito.

Leche asada medina

Claudia Medina @Madita_2015

Esta Receta me la enseñó mi abuelita Marta. La preparo exclusivamente para un hermano mayor que le encanta, de hecho es su postre favorito.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 raciones

8huevos medianos
1 litroleche semidescremada
200 gr.Azúcar normal
2cucharaditas de esencia de vainilla
250 gr.Azúcar para caramelo
3 cucharadas de agua para caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos en un bowl.
2

Añadir la leche, azúcar y esencia de vainilla.
3

En un pyrex colocar el azúcar con las 3 cucharadas de agua, homogeneizar y colocar en el horno para que se haga el caramelo.
4

Después añadir al molde caramelizado, toda nuestra mezcla.
5

Hornear a fuego medio/alto por 40 min. Aproximadamente.
6

Dejar enfriar, llevar a refrigerador.
7

Probar, cerrar los ojos y dar gracias por el placer concedido.