En un cazo poner la leche, el cacao sin azúcar y el azúcar (pude ser azúcar moreno).

Poner el cazo a fuego medio y removiendo sin parar hasta que se mezcle bien, dejar hervir 1 min.

Apartar del fuego y añadir la mantequilla troceada y el chocolate negro bien picado, remover hasta que esté totalmente fundido, tanto la mantequilla como el chocolate.

Poner en un hotel y dejar que se enfríe antes de poner en la nevera, ojo debe estar totalmente frío.