Rosca de Pascua
Coqui Alonso @Chef_coqui
Paso a paso
- 1
Integrar todos los ingredientes húmedos en un bowl, agregar la harina de a poco e ir mezclando hasta formar un bollo.
- 2
Amasar hasta obtener un bollo liso, suave y no muy firme.
- 3
En una placa enmantecada y enharinada hacer un hueco en el centro del bollo y colocar un aro de acero en el centro.
- 4
Decorar con crema pastelera, frutos secos y cerezas.
Llevar a leudar. Cocinar a 180°C hasta dorar la superficie. - 5
Retirar, pincelar con gel de brillo y espolvorear con coco rallado o azúcar granulada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coqui Alonso le encantará ver cómo quedó.
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Soy Coqui!!, Chef gastronómico y pastelero profesional, siempre estoy haciendo magia en la cocina.Siganme en instagram @coquiialonso.
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