Berenjenas napolitanas

Name: Berenjenas napolitanas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr berenjenas hervidas; 1 tomate grande; 1 cebolla; a gusto sal, pimienta y orégano; a gusto agua o caldo; 250 gr queso o mozarella

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Las berenjenas preparadas de este modo, son bajas en calorías, y aptas para congelar o freezar

Preparar milanesas de berenjenas, de una a una, es más complicado y trabajoso, por eso decidí prepararlas en una fuente y servir .

Las berenjenas preparadas de este modo, son bajas en calorías, y aptas para congelar o freezar

Preparar milanesas de berenjenas, de una a una, es más complicado y trabajoso, por eso decidí prepararlas en una fuente y servir .

Berenjenas napolitanas

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Las berenjenas preparadas de este modo, son bajas en calorías, y aptas para congelar o freezar

Preparar milanesas de berenjenas, de una a una, es más complicado y trabajoso, por eso decidí prepararlas en una fuente y servir .

Las berenjenas preparadas de este modo, son bajas en calorías, y aptas para congelar o freezar

Preparar milanesas de berenjenas, de una a una, es más complicado y trabajoso, por eso decidí prepararlas en una fuente y servir .

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

300 gr berenjenas hervidas
1 tomate grande
1cebolla
a gustosal, pimienta y orégano
a gustoagua o caldo
250 gr queso o mozarella

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Licuar el tomate y la cebolla con un poco de agua. Condimentar a gusto.
2

Disponer las berenjenas en una fuente, cubrir con el licuado y la mozarella.
3

Hornear y servir.
4

Para congelar: preparar el plato sin que las berenjenas, queden demasiado tiernas. Cubrir con salsa, envolver y guardar en el congelador o freezer
5

Para descongelar: retirar del frío, dejar que tome temperatura ambiente, cocinar 15 minutos sin queso para permitir que se evapore un poco el líquido. Retirar, cubrir con el queso o mozarella, volver al horno unos minutos y servir.