Muslos de pollo asados con costillas de cerdo con sabor a carbón

Name: Muslos de pollo asados con costillas de cerdo con sabor a carbón
Yield: 8 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 8 muslos de pollo; 300 gr costillas de cerdo semi asadas al carbón; al gusto sal con polvo de ajo; al gusto hierbas provenzales; al gusto paprika; al gusto pimienta negra recién molida

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

La cocina es un arte de combinación de sabores. Tenía unas costillas de cerdo que se asaron al carbón a termino medio y quise terminarlas junto con unos muslos de pollo para que tomaran ese rico sabor. Realmente quedan muy buenos.

Muslos de pollo asados con costillas de cerdo con sabor a carbón

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

2.5 horas

8 raciones

8muslos de pollo
300 grcostillas de cerdo semi asadas al carbón
al gustosal con polvo de ajo
al gustohierbas provenzales
al gustopaprika
al gustopimienta negra recién molida

Guardada

Paso a paso

2.5 horas

1

Lo primero que hacemos es salpimentar los muslos de pollo, ponerle paprika al gusto y un poco de sal con polvo de ajo. Le acomodamos los trozos de costillas en algunas partes y le ponemos hierbas provenzales al gusto.
2

Lo llevamos al horno previamente calentado a 200° C por unas 1.5 horas. Los sacamos y le untamos por encima de su mismo jugo. Lo ponemos en el horno de nuevo.
3

Después de otra hora de cocción, los retiramos y listo. Muy buenos para acompañar con arroz pilaff. ¡Buen provecho!